リハビリテーションブログ

こんにちは。ほのぼの教室担当のOT高橋です。
7月28日（土）に、ほのぼの教室を開催しました。

今回のテーマは「減塩について」、回復期病棟担当の管理栄養士から説明してもらいました。 みなさんは薄口しょうゆが濃口しょうゆより塩分が多いことや薬味の上にしょうゆをかけるより薬味を避けた方が減塩になることをご存知でしたか？ 他にも栄養成分表示の確認の仕方や調理方法の工夫を聞くことができました。 実際に減塩お出しのお味噌汁を試食し「意外とおいしい」「普段食べているものの塩分量に驚いた」など実感のこもった声が多くよせられました。 少しの工夫が減塩につながるため日常で気にしていきたいと思います。

次回は「介護保険について」を予定しています。またご報告させていただきます。